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    使用食品添加劑還需電子天平來把關

    2019年03月07日 17:05:25來源:中國食品機械設備網 編輯:Lia人氣:11598


      【中國食品機械設備網 熱點要聞】昨日筆者去醫院買藥,發現不少學生都因急性食物中毒入院。威脅到學校食品安全的原因之一便是食品添加劑的濫用。在使用食品添加劑時,如何更加準確的把握劑量?這就需要電子天平的幫助。
     

     
      為了防范食物中毒、保障廣大學生健康,教育部辦公廳、市場監管總局辦公廳于近日聯合印發《關于開展2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》(以下簡稱《通知》)。
     
      學校食品安全一直是社會各界關注的熱點問題。學校周邊的不規范經營點以及“五毛食品”因為食品添加劑的濫用,有著嚴重的安全隱患。但是食品添加劑只要根據規定使用,不會威脅人體健康。
     
      在食品添加劑的使用過程中,操作失誤、操作設備性能低等原因都會造成食品添加劑的添加劑量錯誤,從而對食品安全造成危害。這時就需要電子天平來幫助取得更加精確穩定的稱量數據。
     
      電子天平以往多運用于科學實驗領域,現在也越來越多的運用在食品領域。它憑著稱量精確、顯示速度快等優勢,受到不少食品領域工作者的青睞。
     
      電子天平稱量的最低單位為0.001g,誤差浮動在0.002g上下。除了克以外,還可以自定義千克、克拉、磅、盎司等計重單位。
     
      它可以根據工作環境對自身進行配置優化,使稱量結果更加穩定。天平配有自動清零裝置,在不理想的環境條件下也可以做到精準稱量,它所配備的風罩門防風防靜電,可以幫助稱量環境更加穩定。
     
      天平還裝備了快速指派鍵和紅外傳感器,一些常用操作可以用快捷鍵完成,省時省力。
     
      差異計算也是電子天平的優勢之一,前后兩個物品進行稱重,電子天平可以立刻給出兩個物品之間的重量差異。
     
      天平還有故障警告功能,可以在設備發生故障的時候立刻進行檢修,以免出現操作失誤而不自覺。
     
      電子天平還配有信號可以與電腦、打印機相連,產生的數據可以及時輸出、記錄、打印,大大提高了工作效率。
     
      隨著電子天平技術的發展,因為操作不規范、操作設備不精準造成食品添加劑過量的情況就可以盡量避免,我們的食品安全也可以得到進一步保障。
     
     

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