<div id="8v6ro"><tr id="8v6ro"><object id="8v6ro"></object></tr></div>
<dl id="8v6ro"></dl>
  • <li id="8v6ro"><s id="8v6ro"><strong id="8v6ro"></strong></s></li>
  • <div id="8v6ro"></div>
  • <dl id="8v6ro"></dl>

  • 您现在的位置:中国食品机械设备网>新闻首页>科?#32423;?#24577;

    用途分级技术实现生乳优质优价 保障乳?#20998;?#37327;安全

    2019年03月06日 16:17:50来源:中国食品机械设备网 编辑:Mary人气:7400


      【中国食品机械设备网 科?#32423;?#24577;】走进超市,不难发现,鲜奶的价格出现不同程度的小幅上涨。除了鲜奶,一些常温奶的价格也出现了上涨。据悉,从去年8月开始,生鲜奶价格开始反弹并?#20013;?#19978;升。
     
      有?#30340;?#20154;士表示,国内生鲜乳出现小幅上涨,其中非常重要的原因是奶牛养殖成本?#22902;?#39640;与产奶量的减少。但是,值得注意的是,由于产奶量相对减少,要更加重视生鲜乳的?#20998;剩?#38450;止不良商贩为了牟取利益,将奶源不分等级混?#40092;?#29992;。
     

     
      笔者了解到,针对奶源遍布在外的生鲜乳生产?#26041;?即养殖?#26041;?难以控制的实?#26159;?#20917;,苏州工业园区经济发展委员会积极落实三大措施,严把生鲜乳?#23637;?#20851;,确保若质量安全。其中,加大监督检测力度,增加检测频次,对进厂前的生鲜乳进行现场抽检,每次抽检2—3辆车。监测指标覆盖国家公布的三聚氰胺、恩诺沙星、抗生素、环丙沙星?#20154;?#26377;违禁添加物,切实地从原奶上把好乳?#20998;?#37327;关。
     
      此外,农业农村部相关负责人介绍,按照食品安全“四个最严”要求,农业农村部已经将所有奶站纳入信息化监管体系,实施全覆盖的生鲜乳质量安全监测,建立了无缝隙的质量安全追溯体系。例如,在监管监测信息系统方面,我国已经实现生鲜乳?#23637;?#31449;和运输车100%覆盖。目前,乳?#20998;?#35201;指标?#21363;?#21040;历史最好水平。即便与国际先进水平相比,我国奶产品整体安全状况也已经达到很高水平。
     
      另外,在《生鲜牛乳?#23637;?#26631;准》规定,生乳中细菌总数分为四个等级,但是主要参?#27982;?#27627;升生鲜乳含有细菌总数,如低于50万个为一级,低于100万个为二级,低于200万个为三级,低于400万个为四级。同?#20445;?#29983;乳蛋白质含量每100克不低于2.95克。这种方式保证了不同等级生鲜乳的?#34892;?#21033;用,但是是无法直观地判断哪一?#20540;?#32423;适合何种乳品的加工。而某团队研发的“优质乳生产的?#20998;?#25552;升与绿色低碳工?#23637;?#38190;技术”很好地解决此问题。
     
      据相关人员介绍,由于该研究很好地了解了我国奶类质量安全变化特征,研发出我国生乳用途分级技术,并可以将生乳分为特优级、优级、良级和合格4个级别。近?#25913;輳?#25105;国生乳质量提升非常快,行业标准其实已经高于国标了。诸如特优级生乳高于?#35775;?#26631;准,适用于加工优质巴氏?#26412;?#20083;,这样也在一定程度上避免了次级生乳充当优质乳用于生产,保证巴氏?#26412;?#20083;?#20998;省?br /> 
      由于该技术解决了因为奶源不分等级混?#40092;?#29992;而造成大量优质奶源浪费、优质难以优价的重大产业难题,也使优质奶源用于加工优质奶产品并供应市场,实现真正优质优价。另外,不仅保护了奶农利益,维护了消费者权益,也稳定了我国奶牛养殖业,继续推动我国乳业朝着高质量方向发展,提振消费者信心,不断提升乳制品?#20998;示?#20105;力和美誉度。
     
      据工作人员介绍,生乳用途分级技术研发中,还建立了优质乳绿色低?#25216;?#24037;工艺,很好地实现了优质奶源与优质加工工?#38556;?#32467;合,引领奶业从数量发展升级为优质绿色发展,有力地提升了国产奶的核心竞争力。此外,优质乳加工工艺,摒弃了传统加工工艺中的预巴?#28953;?#38378;蒸工序,温度由原来的90℃左右下降到70℃左右,并且每吨加工成本降低15%以上,CO2、SO2排放量?#21152;?#25152;降低,推动了奶业绿色低碳发展。
     
      毋庸置疑,我国奶业正朝着高质量方向大步迈进。但是,在奶源(如生鲜乳)安全问题上,仍需要时刻紧绷“神经”,不能出现任何问题。相信“优质乳生产的?#20998;?#25552;升与绿色低碳工?#23637;?#38190;技术”研究成果定能实现真正优质优价,协助守好奶源?#20998;?#23433;全关。
     

    我要评论

    所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

    • 凡本网注明“来源:中国食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-中国食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用?#40092;?#20316;品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国食品机械设备网”。违反?#40092;?#22768;明者,本网将追?#31185;?#30456;关法律责任。
    • 本网转载并注明自其它来源(非中国食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不?#26800;?#27492;类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载?#20445;?#24517;须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
    • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权?#21491;桑?#25964;请立即通知我们,并提供真实、?#34892;?#30340;书面证明,我们将在核实后采取?#34892;?#25514;施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
    扫描二维码关注微信
    @中国食品机械设备网
    已推荐
    0

    • 右2
    • 第十四届上海国?#23454;?#31881;及淀粉衍生物展览会








    图说食机

    更多>>
    第二十四届上海国际加工包装展览会圆满结束

    第二十四届上海国际加工包装展览会圆满结束


    旗下子站

    食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食?#20998;?#20919;设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

    食品机械微门户


    关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

    中国食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

    Copyright 2018 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

    ?#22836;?#28909;线:0571-87759911?#29992;?#28909;线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

    ?#22836;?#37096;:编辑部:合作部:市场部:

    返回首页
    甘肃快3遗漏
    <div id="8v6ro"><tr id="8v6ro"><object id="8v6ro"></object></tr></div>
    <dl id="8v6ro"></dl>
  • <li id="8v6ro"><s id="8v6ro"><strong id="8v6ro"></strong></s></li>
  • <div id="8v6ro"></div>
  • <dl id="8v6ro"></dl>
  • <div id="8v6ro"><tr id="8v6ro"><object id="8v6ro"></object></tr></div>
    <dl id="8v6ro"></dl>
  • <li id="8v6ro"><s id="8v6ro"><strong id="8v6ro"></strong></s></li>
  • <div id="8v6ro"></div>
  • <dl id="8v6ro"></dl>