<div id="8v6ro"><tr id="8v6ro"><object id="8v6ro"></object></tr></div>
<dl id="8v6ro"></dl>
  • <li id="8v6ro"><s id="8v6ro"><strong id="8v6ro"></strong></s></li>
  • <div id="8v6ro"></div>
  • <dl id="8v6ro"></dl>

  • 您现在的位置:中国食品机械设备网>新闻首页>本网原创

    走进净菜车间 解密食品设备如何助其品质安全之道

    2019年01月15日 16:11:16来源:中国食品机械设备网 编辑:Mary人气:15002


      【中国食品机械设备网 本网原创】随着人们工作节奏加快,以及健康意识不断增强,净菜开始频现在大众视野中,也正好契合了现代年轻消费群体不愿洗切配,即食即用,大大缩短了烹饪时间。另外,在净菜行业发展论坛会上,业内人士称,使蔬菜由毛菜变为净菜,提升可食率,提高蔬菜附加值,利于增加农民收入,促进乡村产业振兴。可见,净菜加工业发展前景广阔。那么,净菜加工工艺如何,以及生产中所涉及哪些净菜加工设备呢?
     
      日前,?#25910;?#36208;进某净菜加工车间,进行一探究竟。据一工作人员介绍,净菜加工包括分选、清洗、去皮、切分、?#26412;?#21253;装、检测、冷藏保鲜等多道工序,所涉及的加工设备有蔬菜清洗机去皮机切菜机、?#26412;?#35774;备、蔬菜包装机等等。每个设备在保障净菜生产安全与品质方面都发挥着重要的作用。又一工作人员补充道,净菜需要通过分拣机剔除不合格的蔬菜,选出无损伤、无虫蛀、无病斑、色泽均匀等蔬菜。
     

     
      随后,?#25910;?#30475;到被分拣好的蔬菜通过提升机进入清洗机进行清洗。由于蔬菜上可能存有脏污、化肥、微生物、寄生虫卵?#23433;?#30041;的农药等,这就需要使用专业的清洗消?#20928;?#23545;其清洗、?#26412;?#25165;能更好地保证净菜安全。该企业主要采用全自动紫外线?#26412;?#28040;?#20928;?#25110;者专业臭氧清洗机对蔬菜所含农药残留、微生物等进行综合清除,确保到达消费者手中的净菜品质安全。
     
      众所周知,在蔬菜中,?#34892;?#20135;品?#20999;?#35201;去皮,但是?#34892;?#34092;菜则不需。只见土豆、萝卜、胡萝卜等需要去皮的蔬菜进入去皮设备,很快去皮后的蔬菜通过输送机?#23648;?#21040;下一切分环节。据工作人员介绍,为保证蔬菜新?#35782;齲?#20999;分车间的温度一般设定在10℃左右。此外,由于用户需求各异,每一?#36136;?#33756;长短厚薄?#21152;?#20005;格的数字量化,同时不同的蔬菜是切丁、切片,还是切丝、切条,要根据用户需求来定,并?#19968;?#35201;保证净菜色泽统一,无损伤,外观美观。
     
      ?#25910;?#20102;解到,目前,市面上推出的花式多功能切菜机可满足果蔬的切丁、切?#24247;?#22810;?#20013;?#29366;的要求,并且被切果蔬加工面平整光滑、规则,组织完好、无损坏,无毛刺、无碎片残渣产生,外观整体美观,堪比手工切制效果。与?#36865;?#26102;,该设备设有果蔬厚薄调节装置,用户可以根据菜品搭配需要,对蔬菜切分厚薄进?#26800;?#25972;,操作简单、方便,生产效率高。
     
      经过切分之后的蔬菜,为了避免中途净菜受到污染而影响食用安全,还需要通过蔬菜?#26412;?#35774;备进行?#26412;?#22788;理。待到净菜?#26412;?#22788;理之后,则对其进行包装。?#25910;?#20102;解到,当下,就净菜包装来说,通常有气调(充氮降氧等)、真空包装两种方式,主要涉及的设备有气调包装机、真空包装机。这两种设备?#21152;?#20110;净菜的保鲜,可大大延长产品货架期,保障净菜食用安全。
     
      值得一提的是,由于净菜加工经过多道工序,不排除产品中夹带金属等异物,因此在真空?#39274;?#21069;,还要通过金属探测仪对其进行金属探测。检测合格后,净菜需要进行冷藏贮藏、销售,冷链运输,因为低温冷藏不仅可以很好地抑制净菜内部活性分子呼吸强度,降低分子反应速度,延缓净菜色泽变化,同?#34987;?#33021;?#25381;行?#22320;抑制微生物、细菌等的生长,防止净菜腐坏变质,延长保鲜期。
     
      体验有感:除了对蔬菜的新鲜、安全、品质提供了保障,净菜加工业也将在一定程度上降低蔬菜采摘后的损失率,提升产品的附加值,从而增加农民收入,带动乡村蔬菜产业振兴。与?#36865;?#26102;,在未来净菜产业健康发展中,蔬菜清洗机、切菜机、蔬菜包装机等或将发挥着重要作用。
     

    我要评论

    所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

    • 凡本网注明“来源:中国食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-中国食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国食品机械设备网?#34180;?#36829;反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    • 本网转载并注明自其它来源(非中国食品机械设备网)的作品,?#24247;?#22312;于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实?#24895;?#36131;,不?#26800;?#27492;类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网?#20928;?#20010;人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并?#24895;?#29256;权等法律责任。
    • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权?#21491;桑?#25964;请立即通知我们,并提供真实、?#34892;?#30340;书面证明,我们将在核实后采取?#34892;?#25514;施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
    扫描二维码关注微信
    @中国食品机械设备网
    已推荐
    0

    • 右2
    • 第十四届上海国?#23454;?#31881;及淀粉衍生物展览会








    图说食机

    更多>>
    第二十四届上海国际加工包装展览会圆满结束

    第二十四届上海国际加工包装展览会圆满结束


    旗下子站

    食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

    食品机械微门户


    关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

    中国食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

    Copyright 2018 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

    ?#22836;?#28909;线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

    ?#22836;?#37096;:编辑部:合作部:市场部:

    返回首页
    甘肃快3遗漏
    <div id="8v6ro"><tr id="8v6ro"><object id="8v6ro"></object></tr></div>
    <dl id="8v6ro"></dl>
  • <li id="8v6ro"><s id="8v6ro"><strong id="8v6ro"></strong></s></li>
  • <div id="8v6ro"></div>
  • <dl id="8v6ro"></dl>
  • <div id="8v6ro"><tr id="8v6ro"><object id="8v6ro"></object></tr></div>
    <dl id="8v6ro"></dl>
  • <li id="8v6ro"><s id="8v6ro"><strong id="8v6ro"></strong></s></li>
  • <div id="8v6ro"></div>
  • <dl id="8v6ro"></dl>